Better Together Trophy
Le concours Better Together est un concours qui regroupe les professionnel(le)s de l’hôtellerie et de la restauration avec des apprenant(e)s pour s’affronter dans leurs domaines respectifs.
L’objectif est de valoriser la profession et les cursus d’apprentissages des étudiant(e)s, d'allier les produits de l’agriculture française en rapport avec la restauration, de permettre une visibilité nationale et pour finir de sensibiliser le public aux produits et labels de qualité.
4 équipes constituées de deux élèves, deux professionnels et un(e) professeur(e) coach, plusieurs manches auront lieu sur 4 différents ateliers, avec à la clé un trophée et de beaux cadeaux.
Inscriptions 2025 OUVERTES !
Jeudi 27 mars 2025
Lycée hôtelier Montaleau
2 Bis rue Pierre Semard - 94 370 Sucy en Brie
2 Présidents de jury prestigieux
Xavier THUIZAT Directeur sommellerie Hôtel De Crillon MOF Sommelier
Meilleur Sommelier de France
Bertrand LEJEUNE
Chef de cuisine
Shangri-La Paris
L’éco-responsabilité sera le fil conducteur du Trophée Better 2025
4 équipes
Ateliers en face à face
Le Trophée Better c'est ....
Excellence
Modernité
Concours de mentorat
Partage
Rencontres
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4 ateliers : Végétal - Le café dans tous ses états - Cheese & Saké - Whaou !
et un blind-test