Better Together Trophy
Le concours Better Together est un concours qui regroupe les professionnel(le)s de l’hôtellerie et de la restauration avec des apprenant(e)s pour s’affronter dans leurs domaines respectifs.
L’objectif est de valoriser la profession et les cursus d’apprentissages des étudiant(e)s, d'allier les produits de l’agriculture française en rapport avec la restauration, de permettre une visibilité nationale et pour finir de sensibiliser le public aux produits et labels de qualité.
4 équipes constituées de deux élèves, deux professionnels et un(e) professeur(e) coach, plusieurs manches auront lieu sur 4 différents ateliers, avec à la clé un trophée et de beaux cadeaux.
Inscriptions 2025 OUVERTES !
Jeudi 27 mars 2025
Lycée hôtelier Montaleau
2 Bis rue Pierre Semard - 94 370 Sucy en Brie
2 Présidents de jury prestigieux
Xavier THUIZAT Directeur sommellerie Hôtel De Crillon MOF Sommelier
Meilleur Sommelier de France
Bertrand LEJEUNE
Chef de cuisine
Shangri-La Paris
L’éco-responsabilité sera le fil conducteur du Trophée Better 2025
4 équipes
Ateliers en face à face
Le Trophée Better c'est ....
Excellence
Modernité
Concours de mentorat
Partage
Rencontres
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4 ateliers : Végétal - Le café dans tous ses états - Cheese & Saké - Whaou !
et un blind-test
PARTENAIRES ET SPONSORS
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Trophée Better Together 2024
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PODIUM TROPHEE BETTER 2024
EQUIPES SELECTIONNEES
• Equipe de Sucy en Brie : Lycée des métiers Montaleau
Professeure référente : Anne-Hélène MOUSSION
Elèves : Johan CRESPIN & Yohann BRAGANCA
Professionnels : Romain BERGAUD & Luc TEYRANT
• Equipe de Gentilly : Lycée professionnel Val de Bièvre
Professeur référent : Quentin LACOSTE
Elèves : Clarck AlLLAM & Liam SMADA
Professionnels : Rube CIMIA & Eric MERLHIOT
• Equipe de Mantes : Lycée des métiers Camille Claudel
Professeure référente : Clémence NADIRAS
Elèves : Mandy PLUTON & Naziana ENSA ADJUPIOL
Professionnels : Laurine FROGER & Stive DA COSTA
• Equipe de Rouen : Ecole Fauchon
Professeur référent : Eric MERCIER
Elèves : Timothé SAULME & Leyhan MIMAROGLU
Professionnels : Alexandre PEDROSA & Loïc DEFRANCE
• Equipe de Béziers : Lycée Jean Moulin
Professeure référente : Magali VILLAIN
Elèves : Méréma HUSEINI & Julienne VIVO
Professionnels : Sébastien ABELLANEDA & Cindy SCHAAB
• Equipe de Gentilly : Lycée professionnel Val de Bièvre
Professeur référent : Quentin LACOSTE
Elèves : Clarck AlLLAM & Liam SMADA
Professionnels : Rube CIMIA & Eric MERLHIOT
• Equipe de Mantes : Lycée des métiers Camille Claudel
Professeure référente : Clémence NADIRAS
Elèves : Mandy PLUTON & Naziana ENSA ADJUPIOL
Professionnels : Laurine FROGER & Stive DA COSTA
• Equipe de Paris : EPMT
Professeure référente : Amélie CHOUKAIR
Elèves : Kassidy BAKHTA & Chansar ILONGA FALE
Professionnels : Manolo SOUCHARD & Thierry GILLOTIN
• Equipe de Sucy en Brie : Lycée des métiers Montaleau
Professeure référente : Anne-Hélène MOUSSION
Elèves : Johan CRESPIN & Yohann BRAGANCA
Professionnels : Romain BERGAUD & Luc TEYRANT
• Equipe de Rouen : Ecole Fauchon
Professeur référent : Eric MERCIER
Elèves : Timothé SAULME & Leyhan MIMAROGLU
Professionnels : Alexandre PEDROSA & Loïc DEFRANCE
PARTENAIRES ET SPONSORS
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